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一方水土一方人,一颗真心一粒米。云南贡,广南米。
信息来源:原创    发布时间:2019-04-18      发布者:admin
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童年大米的味道

回忆起我的童年,最幸福的一件事就是放学回家。一路上,家家起炉灶,米香伴着白雾扑入鼻中,那是还没有城市化的家乡,那是袅袅炊烟浓浓米香的时代,那是一碗米饭就能满足好久的奢侈生活。

那个时候,每逢插秧或者秋收,学校就会组织我们去乡下实践,参加田间劳动,现在想来仍然觉得是一件有意义的事情。 下乡务农的经历,让我们全班同学都深刻地明白了“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的深刻道理。辛苦劳作后,收获的果实是美好的,甘甜的。而这正是一粒大米的情怀,它回报人类的不仅仅是果腹充饥,更多的是带给我们与孩子的精神财富。

一粒辛勤米

一粒米,不仅蕴含着辛勤劳作的汗水,还传承着千年来的稻作文化。自食其力的小农经济,从来都是放心的保证。人工育苗,人工插秧,人工除草,人工收割,人工打稻脱谷,自然晾晒,辛勤的耕耘造就了童年时期的美味和品质。这是农耕时代的基础,这是世世代代中国人的共同记忆。

安心米?还是毒大米?

如今,进入城市化大发展的时代,最担忧的就是我们中国人的一日三餐。米饭,是南方人的主食,在转基因、农药、化肥及现代化产业的堆砌下,已经失去了曾经的安心。2015年的陈化粮事件、2014年的转基因大米事件、2012年的黄金大米事件、2002年的有毒大米事件等,一件一件关于大米的安全事故,让我们也无法安心的去食用这中国传统的主要食物。绿色食品,健康生活的愿景似乎遥不可及,市场高度竞争的状态下,对于成本、口感、品质、外观下的考虑下,绿色有机被放到了一边。

我们担心的,不仅仅是大米的安全性问题,更害怕对传统食物失去信心。一日三餐出了问题,那还谈什么稻作文化呢!这不只是一粒不安全大米的事情,整个中国的饮食文化也将岌岌可危。

中国文化博大精深,一个“食”字,“人”+“良”,这个汉字有特别的意义,对于中国人,“食”这个行业,有良知的人才能去做。

一方水土养育一方人,食物是最诚实的东西了,我们的味蕾从来就不骗人。一粒真正的好米是经得起时间的考验的,它不应该只是一日三餐中最平庸的搭配,而是最完美的主食,甚至不需要配菜,米,足矣。

一方广南米

云之香一直都秉承着一个原则:“良心做大米”。从稻米起源的发现,万年的记忆就被唤醒,一粒被历史封存的好大米,在得天独厚的地理条件、无工业污染的生态环境、农作匠人的古法耕耘,以及严格的后期加工处理下诞生。云之香以米为媒介,连接生活的美味,让每一个中国人吃上健康的好大米,也让每一个中国人吃上一口美味的自豪感。

云之香的大米,香糯清甜,是你魂牵梦绕儿时的味道,也是健康生活执着地守护。

人间至味是清欢,米好,云之香!


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